Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Раскрываем гастрономические секреты региона.

— Минусинский Помидор
Минусинская котловина — доказательство того, что далеко не везде в Сибири холодно: здесь около 300 солнечных дней в году. Поэтому вокруг небольшого города Минусинска выращивают и пшеницу, и вишню, и яблоки, и местную гордость — крупные сладкие минусинские помидоры.

— Алтайский Курут
Алтайский мед знает вся Россия, а вот курут/корот/курт малоизвестен. Традиционное блюдо кочевников Центральной Азии — простокваша, которую смешивают с солью, скатывают в шарики и сушат на воздухе или в дыме очага.

— Строганина
За многие века сибиряки научились использовать суровые морозы для практических целей. Так, зимой во время подледного лова рыбу вытаскивают и складывают на льду, где она немедленно замерзает. После этого улов легко настрогать тонкими ломтиками и съесть тут же, добавив лишь соль и черный перец.

Больше местных специалитетов вы найдете в материале проекта «Раскуси Россию» https://artsandculture.google.com/story/PgVhde2kmIJJHA

Фото: Engin_Akyurt

Просмотры:

190
Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Услуги

Черноморские курорты оказались перегружены

Черноморские курорты оказались перегружены

Руководитель Ростуризма Зарина Догузова заявила, что курорты Черного моря загружены максимально. Об этом она сообщила в интервью "Известиям".

Неожиданный Ярославль:лето на Волге

Неожиданный Ярославль:лето на Волге

Увидеть Ярославль с новой, неожиданной стороны позволит вечерняя экскурсия, которая включает путешествие по старинной части города..

Пикники в Петербурге, лучшие места

Пикники в Петербурге, лучшие места

Первое, что непременно стоит сделать летом — это провести пикник! Когда же еще наслаждаться неспешными трапезами на природе и обжигающими лучами солнца..

Чемпионат Европы 2021 по футболу в Санкт-Петербурге

Чемпионат Европы 2021 по футболу в Санкт-Петербурге

Чемпионат Европы по футболу, который должен был пройти еще прошлым летом, но был перенесен из-за пандемии на 2021 год, станет историческим..

РЖД планирует запустить мультимодальный турмаршрут

РЖД планирует запустить мультимодальный турмаршрут

Мультимодальный туристический маршрут, который объединит железнодорожный, водный и воздушный виды транспорта, планируется запустить в конце июня..

Традиционные блюда народов Поморья

Традиционные блюда народов Поморья

«Трескоеды» — так звали поморов вплоть до 20 века, потому что они знали сотни способов готовить треску. В их традиционной кухне была и соленая, и..

Бизнес-форум Федерации Рестораторов и Отельеров

Бизнес-форум Федерации Рестораторов и Отельеров

Приглашаем Вас принять участие (очно или онлайн) в масштабном отельном форуме "Отели для туризма и отдыха".

В Санкт-Петербурге открыли туристический сезон

В Санкт-Петербурге открыли туристический сезон

В первые майские выходные в Северной столице, на территории всего города, на его улицах и каналах, прошли мероприятия к старту туристического сезона.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

ДОБАВИТЬ ОРГАНИЗАЦИЮ

РЕКЛАМА И ПАРТНЕРСТВО

©  "1000 ПРИЧИН" и "ФРВТО"

г. Санкт-Петербург, просп. Науки, 12, корп. 1
Тел: +7(921) 316-1181 
E-mail: info@1000prichin.ru 

   

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)