Интересные и необычные блюда южного региона России.

Планируете отдохнуть на юге России? Сегодня познакомим вас с интересными и необычными блюдами региона.

🔸Копченая черкесская груша
Старинный продукт, который можно встретить от Анапы до Адлера. Черкесы культивировали груши в таких количествах, что плоды их некуда было девать, а копчение — способ надолго сохранить продукт.
В процессе хранения черные твердые сладковатые груши не портятся. Их используют для настоек, ароматизации, как приправу к холодным блюдам в натуральном виде или как добавку к мясу в процессе тушения или запекания.

🔸Вяленая Хурма
Этот сухофрукт едят как самостоятельный десерт. Черноморская хурма поспевает в сентябре—октябре. Сняв кожицу, плоды нанизывают на нить, подвешивают и вялят в естественной среде месяц-полтора. В процессе хурма теряет влагу и засахаривается. Самый свежий и сочный вариант надо брать на рынках Сочи в конце ноября: уже к середине зимы хурма теряет половину веса, сладости и прелести.

🔸Моченые сливы
Этот продукт вы встретите в окрестностях Ростова-на-Дону. Он служит гарниром для мяса, отлично сочетается с копченым салом или грудинкой.
Самый распространенный рецепт рассола, в котором мочат сливы, содержит соль, сахар и горчичный порошок, сама же слива должна быть достаточно крупная.

Что еще стоит попробовать на юге России, вы узнаете из материала проекта «Раскуси Россию» https://artsandculture.google.com/story/wwWBQvnB-F2RGQ

Фото: pohudejkina

Интересные и необычные блюда южного региона России.

Услуги

В Краснодарском крае усовершенствуют системы пляжных услуг и «аll inclusive»

В Краснодарском крае усовершенствуют системы пляжных услуг и «аll inclusive»

Курорты Краснодарского края круглогодично принимают гостей со всей России. В регионе активно развивают пляжный отдых, и не только в летнем сезоне.

Самые недорогие направления для туризма в январе

Самые недорогие направления для туризма в январе

Для тех, кто хочет летать по стране бюджетно, авиакомпании предлагают недорогие январские рейсы из Москвы: в Калугу — от 1 200 ₽; в Псков — от 1 600 ₽;..

В Петербурге поезд приглашает на Кавказ

В Петербурге поезд приглашает на Кавказ

В оформлении поезда использованы образы и слоганы маршрутов, разработанных Благотворительным фондом социальных и благотворительных проектов «ПосетиКавказ».

Воронеж, встречай! Ginza Project продолжает расширять географию

Воронеж, встречай! Ginza Project продолжает расширять географию

Воронеж, встречай! Ginza Project продолжает расширять географию и открывает новый ресторан авторской кухни «Камыши» на седьмом этаже Воронеж Марриотт Отеля..

Горнолыжные курорты России открывают сезоны

Горнолыжные курорты России открывают сезоны

С середины ноября начали открываться горнолыжные курорты по всей стране. 13 ноября одним из первых в России открылся горнолыжный курорт «Шерегеш»..

В Великий Устюг запустят новый поезд

В Великий Устюг запустят новый поезд

Новый туристический поезд из Санкт-Петрбурга в Великий Устюг (на родину Деда Мороза) начинает ходить с 12 ноября. Состав будет отправляться с Ладожского вокзала..

Бесплатная трасса для беговых лыж с искусственном снегом появится в «Охта Парке»

Бесплатная трасса для беговых лыж с искусственном снегом появится в «Охта Парке»

По нашей информации, протяженность трассы будет составлять 3 км, она будет проходить по лесу. Это поможет защитить лыжников от сильного ветра.

В Московском метро появится брендированный поезд

В Московском метро появится брендированный поезд

Федеральное агентство по туризму совместно с департаментом транспорта в ноябре запустят новый поезд в московском метрополитене «Путешествие по России».

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

ДОБАВИТЬ ОРГАНИЗАЦИЮ

РЕКЛАМА И ПАРТНЕРСТВО

©  "1000 ПРИЧИН" и "ФРВТО"

г. Санкт-Петербург, просп. Науки, 12, корп. 1
Тел: +7(999) 007-7938
E-mail: info@1000prichin.ru 

   

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)