Какие блюда стоит попробовать в Сибири
Раскрываем гастрономические секреты региона.
⠀
— Минусинский Помидор
Минусинская котловина — доказательство того, что далеко не везде в Сибири холодно: здесь около 300 солнечных дней в году. Поэтому вокруг небольшого города Минусинска выращивают и пшеницу, и вишню, и яблоки, и местную гордость — крупные сладкие минусинские помидоры.
⠀
— Алтайский Курут
Алтайский мед знает вся Россия, а вот курут/корот/курт малоизвестен. Традиционное блюдо кочевников Центральной Азии — простокваша, которую смешивают с солью, скатывают в шарики и сушат на воздухе или в дыме очага.
⠀
— Строганина
За многие века сибиряки научились использовать суровые морозы для практических целей. Так, зимой во время подледного лова рыбу вытаскивают и складывают на льду, где она немедленно замерзает. После этого улов легко настрогать тонкими ломтиками и съесть тут же, добавив лишь соль и черный перец.
⠀
Больше местных специалитетов вы найдете в материале проекта «Раскуси Россию» https://artsandculture.google.com/story/PgVhde2kmIJJHA
Фото: Engin_Akyurt
Из Сочи в Абхазию стартуют «Ласточки». Как они будут ходить и сколько стоят билеты?
В течение 2024 года пассажиры железнодорожной компании ЦППК прослушали экскурсионные гиды о достопримечательностях и истории городов в поездках..
Путеводитель по сказочной карте Удмуртии выпустили в Сарапуле
Путеводитель «Занимательное путешествие дорогами сказочной карты Удмуртии в гости к Золотой Сарапули» — это иллюстрированный альманах для детей и взрослых.
Отдых в Ленобласти подешевеет, но отелям придётся попотеть
Нашему туристическому бизнесу обнулили НДС. Звучит страшно, но на самом деле хорошо: раньше налог на добавленную стоимость составлял 20 %.
С 15 марта возобновляется программа кэшбэк за туры по России
Ростуризм возобновит продажи поездок по стране с туристическим кешбэком в 20%. Такое решение поможет сделать отдых..
Отели в горах Сочи заполнены на 70%
Загрузка средств размещения в горах Сочи составляет почти 70%. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава администрации Алексей Копайгородский.
С начала года турпоток в Краснодарском крае вырос на 8,3%
В рамках курортного межведомственного штаба вице-губернатор Александр Руппель подвел итоги зимнего сезона. Открывая заседание, замглавы региона..
В Абрау-Дюрсо открылась художественная выставка
Творчество художницы связывает целые «эпохи» в истории современной живописи, отдавая дань традициям модернизма. Ей удаётся создать собственный...
Тульское село Бехово стало победителем
В Мадриде прошел финал конкурса «Лучшая туристическая деревня», организатором которого выступила Всемирная туристическая организация..