Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Раскрываем гастрономические секреты региона.

— Минусинский Помидор
Минусинская котловина — доказательство того, что далеко не везде в Сибири холодно: здесь около 300 солнечных дней в году. Поэтому вокруг небольшого города Минусинска выращивают и пшеницу, и вишню, и яблоки, и местную гордость — крупные сладкие минусинские помидоры.

— Алтайский Курут
Алтайский мед знает вся Россия, а вот курут/корот/курт малоизвестен. Традиционное блюдо кочевников Центральной Азии — простокваша, которую смешивают с солью, скатывают в шарики и сушат на воздухе или в дыме очага.

— Строганина
За многие века сибиряки научились использовать суровые морозы для практических целей. Так, зимой во время подледного лова рыбу вытаскивают и складывают на льду, где она немедленно замерзает. После этого улов легко настрогать тонкими ломтиками и съесть тут же, добавив лишь соль и черный перец.

Больше местных специалитетов вы найдете в материале проекта «Раскуси Россию» https://artsandculture.google.com/story/PgVhde2kmIJJHA

Фото: Engin_Akyurt

Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Услуги

Названы города Подмосковья возглавившие рейтинг аудиогидов

Названы города Подмосковья возглавившие рейтинг аудиогидов

В течение 2021 года пассажиры железнодорожной компании ЦППК прослушали экскурсионные гиды о достопримечательностях и истории городов в поездках..

Путеводитель по сказочной карте Удмуртии выпустили в Сарапуле

Путеводитель по сказочной карте Удмуртии выпустили в Сарапуле

Путеводитель «Занимательное путешествие дорогами сказочной карты Удмуртии в гости к Золотой Сарапули» — это иллюстрированный альманах для детей и взрослых.

Отдых в Ленобласти подешевеет, но отелям придётся попотеть

Отдых в Ленобласти подешевеет, но отелям придётся попотеть

Нашему туристическому бизнесу обнулили НДС. Звучит страшно, но на самом деле хорошо: раньше налог на добавленную стоимость составлял 20 %.

С 15 марта возобновляется программа кэшбэк за туры по России

С 15 марта возобновляется программа кэшбэк за туры по России

С 15 марта 2022 года Ростуризм возобновит продажи поездок по стране с туристическим кешбэком в 20%. Такое решение поможет сделать отдых..

Отели в горах Сочи заполнены на 70%

Отели в горах Сочи заполнены на 70%

Загрузка средств размещения в горах Сочи составляет почти 70%. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава администрации Алексей Копайгородский.

С начала года турпоток в Краснодарском крае вырос на 8,3%

С начала года турпоток в Краснодарском крае вырос на 8,3%

В рамках курортного межведомственного штаба вице-губернатор Александр Руппель подвел итоги зимнего сезона. Открывая заседание, замглавы региона..

В Абрау-Дюрсо открылась художественная выставка

В Абрау-Дюрсо открылась художественная выставка

Творчество художницы связывает целые «эпохи» в истории современной живописи, отдавая дань традициям модернизма. Ей удаётся создать собственный...

Тульское село Бехово стало победителем

Тульское село Бехово стало победителем

В Мадриде прошел финал конкурса «Лучшая туристическая деревня», организатором которого выступила Всемирная туристическая организация..

Контакты

ДОБАВИТЬ ОРГАНИЗАЦИЮ

РЕКЛАМА И ПАРТНЕРСТВО

©  "1000 ПРИЧИН" и "ФРВТО"

г. Санкт-Петербург, просп. Науки, 12, корп. 1
Тел: +7(999) 007-7938
E-mail: info@1000prichin.ru 

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)