Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Раскрываем гастрономические секреты региона.

— Минусинский Помидор
Минусинская котловина — доказательство того, что далеко не везде в Сибири холодно: здесь около 300 солнечных дней в году. Поэтому вокруг небольшого города Минусинска выращивают и пшеницу, и вишню, и яблоки, и местную гордость — крупные сладкие минусинские помидоры.

— Алтайский Курут
Алтайский мед знает вся Россия, а вот курут/корот/курт малоизвестен. Традиционное блюдо кочевников Центральной Азии — простокваша, которую смешивают с солью, скатывают в шарики и сушат на воздухе или в дыме очага.

— Строганина
За многие века сибиряки научились использовать суровые морозы для практических целей. Так, зимой во время подледного лова рыбу вытаскивают и складывают на льду, где она немедленно замерзает. После этого улов легко настрогать тонкими ломтиками и съесть тут же, добавив лишь соль и черный перец.

Больше местных специалитетов вы найдете в материале проекта «Раскуси Россию» https://artsandculture.google.com/story/PgVhde2kmIJJHA

Фото: Engin_Akyurt

Просмотры:

286
Какие блюда стоит попробовать в Сибири

Услуги

В заповедном Прибайкалье оцифровали эко-маршруты

В заповедном Прибайкалье оцифровали эко-маршруты

На сайте Заповедного Прибайкалья стали доступны цифровые версии эко-маршрутов. В каждом из них есть описание, протяженность, сезонность, сложность..

Ростуризм рассматривает проекты льготных кредитов

Ростуризм рассматривает проекты льготных кредитов

Ростуризм начал принимать от банков проекты льготного кредитования инвесторов на строительство и реконструкцию отелей, сообщила глава ведомства Зарина Догузова.

В парке

В парке "Смоленское поозерье" открылся глэмпинг

В национальном парке «Смоленское поозерье», который находится в поселке Пржевальское Смоленской области, открылся глэмпинг «Ручьи».

Курорт

Курорт "Красная поляна" начала продажу ски-пассов

Стоимость взрослого ски-пасса составляет 43 000 рублей, а детского — 20 500 рублей. Сейчас в онлайн-магазине курорта можно купить сезонный ски-пасс по предпродаже..

В Выборгском районе появится новая туристическая зона

В Выборгском районе появится новая туристическая зона

В конкурсе «Грант Губернатора Ленинградской области» одним из победителей стал проект «Парк "Усадьба Суур-Мерийоки"», представленный РОЭО «Зеленый Крест»..

Маленькая Норвегия в 4 часах езды от Москвы

Маленькая Норвегия в 4 часах езды от Москвы

Гостиничный Комплекс "Рыбацкая деревня" находится в Рязанской области в заливных лугах и притоках Оки, с 2015 года неподалеку от поселка Шумашь..

На курорте «Ведучи» появятся 7 горнолыжных трасс

На курорте «Ведучи» появятся 7 горнолыжных трасс

Компания «Курорты Северного Кавказа» построит на чеченском курорте «Ведучи» семь новых горнолыжных трасс общей протяженностью 8,7 км и три канатные дороги.

Несколько подборок по отпуску в России

Несколько подборок по отпуску в России

Время сейчас непростое, да еще и погода стоит такая, что думать о чем-то, кроме отпуска, сложно. Если у вас в планах на ближайшие месяцы путешествие...

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

ДОБАВИТЬ ОРГАНИЗАЦИЮ

РЕКЛАМА И ПАРТНЕРСТВО

©  "1000 ПРИЧИН" и "ФРВТО"

г. Санкт-Петербург, просп. Науки, 12, корп. 1
Тел: +7(999) 007-7938
E-mail: info@1000prichin.ru 

   

Поиск по сайту (после заполнения нажмите Enter)